Über Staub
Ein Gespür für Qualität
Die Wurzeln von Staub liegen in Frankreich. Genauer im Elsaß, einer Region, in der gutes Essen und Handwerkskunst historisch tief verwurzelt sind und die für herzhafte Eintopfgerichte und ihre emaillierte Keramik bekannt ist. Seit Francis Staub 1974 den ersten Bräter «Les Cocottes» auf den Markt gebracht hat, kennt das Unternehmen nur ein Ziel: die Perfektion seiner Produkte.
Alle Produkte von Staub werden in Frankreich hergestellt und in der ganzen Welt verkauft. Seit Juni 2008 ist Staub ein Mitglied der ZWILLING Gruppe.
Seit 1974 in Frankreich gefertigt, sind die Küchenartikel aus emailliertem Guss von Staub in der Zwischenzeit bei den Profiköchen der ganzen Welt gefragt, dank ihrer außerordentlichen Leistungsfähigkeit, ihrer einfachen Benutzung, ihrer Langlebigkeit und ihrer attraktiven Farben, die für einen gelungenen Auftritt am Esstisch sorgen. Die Produkte von Staub wurden bis ins Detail durchdacht und das macht sie einzigartig: Die genaue Passform des Deckels mit seinen Befeuchtungstropfen, der vernickelte Stahlknopf, geeignet für den Einsatz im Ofen und auf dem Herd, das Material bestehend aus geschmolzenem Quarz und die mattschwarze Emaille. Die neuartige Beschichtung aus mehrschichtiger Glasemaille verleiht der Außenseite ihren Glanz, ihre einzigartige Optik und ihre Kratzfestigeit. Angesichts dieser Vereinigung von Funktionsfähigkeit und Design, versteht sich von selbst warum die Produkte von Staub in den Küchen den weltweit berühmtesten Restaurants eingesetzt werden und perfekt für die Anwendung in der Küche und am Tisch geeignet sind.
Die Wahl der Küchenchefs
Staub ist die Referenzmarke international berühmter Chefköche wie Paul Bocuse (Frankreich), Laurent Tourondel (USA), Hiroyuki Hiramatsu (Japan) und Stefan Stiller (Shanghai). Diese Küchenchefs haben sich aufgrund der Leistungsfähigkeit, der Schönheit und der Funktionsfähigkeit der Produkte für Staub entschieden. Sie verwenden unsere Produkte sowohl in der Küche, als auch zum Servieren, was die außerordentliche Qualität der Produkte unterstreicht.
Die Vorzüge von emailliertem Guss:
Emaillierter Guss ist eine Verbindung von kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug, der vorwiegend aus Glas besteht. Es ist eines der Materialien, die die Wärme am besten halten, sie langsam übertragen und absolut gleichmäßig verteilen, und zwar auf allen Herdarten einschließlich Induktion. Für Sie wird das Kochen zum Vergnügen. Entdecken Sie die zahlreichen Vorteile der modernen Küche. Emaillierter Guss hält auch die Kälte, hierfür reicht es, Ihre Gerichte vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen.
Made in France: traditionelle und authentisch französische Handwerkskunst, mit innovativer Emaillier-Technik, die eine besondere Farbgebung ermöglicht.
Innovation: Dank der einzigartigen Gestaltung der Deckeloberseite, entweicht bei der Cocotte von Staub während des Garprozesses weniger Feuchtigkeit. Es bleibt nach 55 Minuten Garzeit nachweislich 10 % mehr Feuchtigkeit in der Cocotte von Staub als bei Konkurrenzprodukten. Der Deckel mit den Tropfen auf der flachen Innenseite sorgt für eine kontinuierliche Befeuchtung. Das Gargut wird gleichmäßig mit der sich während des Kochvorgangs bildenden Kondenzflüssigkeit beträufelt. Durch diese besondere Garmethode entfalten sich Geschmack und Aroma, die Nährstoffe des Garguts bleiben erhalten.
Material: mattschwarze Emaillierung auf der Innenseite für besseres Schmoren und Braten. Sonstige Vorteile für einen noch größeren Kochspaß: einfach zu reinigen und dank der verbesserten Kratzfestigkeit und Temperaturbeständigkeit noch langlebiger.
Optimale Lösung für alle Herdarten: ideal für alle Herdarten. Jede Cocotte ist mit einer Hochqualitätsemaille versehen, die kratzfester und weniger empfindlich gegenüber Thermoschocks ist.
Ihr Staub Produkt ist einzigartig
Ganz im Sinne der Philosophie seines Gründers Francis Staub ist jedes Stück einzigartig.
Um Ihnen gleich bleibende optimale Funktion zu garantieren und die geschmacklichen Vorzüge Ihrer Zutaten zur Geltung zu bringen, werden die Staub Produkte äußerst strengen Qualitätstests unterzogen. Allerdings besitzt jedes Stück besondere Nuancen und ein einzigartiges Aussehen, da es in eine Sandform gegossen wird, die eigens für dieses Produkt hergestellt wurde. Diese leichten Unterschiede tragen zur Schönheit der Staub Produkte bei und betonen ihren einzigartigen Charakter. Sie sind keinesfalls als Fehler anzusehen!
30-jährige Staub Garantie
Staub gewährt auf alle seine Produkte eine 30-jährige Garantie ab dem Kaufdatum. Sie gilt für alle Herstellungs- und Qualitätsmängel, vorausgesetzt, die Pflegehinweise wurden beachtet. Die Garantie deckt normalen Verschleiß des Produkts nicht ab, ebenso wenig die Folgen unsachgemäßer Verwendung oder Unfälle.